基于主题式教学的初中化学复习课课例研究以工

一、教学背景

临近中考，以题海战术为主要模式的复习课堂已经让学生和老师都十分疲惫，而且学生的基础知识大多也掌握到位，目前这个复习阶段，学生真正需要一节怎样的化学课？围绕有意义的主题进行教学可以加速学生对已学内容的内化及长期记忆，近年来符爱琴名师工作室一直致力于研究化学的主题式教学，让化学教学的载体更情景化、更生活化，打通了学生书本世界和生活世界的界限。笔者在深思熟虑之后，决定选择以工业造纸为载体，既立足书本，带领学生回归书本知识，查漏补缺，又提升了学生在新情境下应用知识的能力。

二、教学目标

1．通过对造纸原料、工艺、废水成分、废水处理的分析，让学生在运用知识解决实际问题的过程中巩固酸碱盐、碳循环、净水等相关化学知识。

2．通过交流讨论、小组合作、实验探究等活动，锻炼学生的动手操作能力，养成按化学学科特点分析问题、解决问题的能力。

3．通过对造纸废水的处理，让学生感受到真实的、有趣的、有用的化学，体现从生活走向化学，从化学走向社会，感受到化学的学科价值和学科魅力，激发学生热爱化学、保护环境的责任感。

三、教学过程设计

1．感悟历史，“燃”起学习热情

师：述说纸的发展历程

设计意图：引导学生感受化学在促进世界文明的发展方面做出的贡献，增强学生的民族自尊心和自豪感。

【Q1】你知道纸有哪些用途？请至少说出10种。

图1 纸的发展历程

师：纸有很多用途，其中最重要的用途——传播知识文化。纸的发明，深刻影响了世界文明的发展。今天我们就一起走进造纸工业。

2.走进造纸工业

（1）介绍造纸原料

【Q2】请大家思考我们所使用的纸张的最初的原料是什么？绿色植物是通过什么化学反应实现从无机物到有机物的转化，请写出化学方程式。在这个反应中体现了能量如何转化？

过渡语：绿色植物通过光合作用为其他生物提供食物和充足的氧气，从而维持空气中二氧化碳、氧气之间的循环。

设计意图：初中化学具有很强的基础性和启蒙性，因此中考仍把规范使用化学用语作为考查基点。2018年中考考试说明上明确提出“了解一些对人类生命活动具有重要意义的有机物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）”，其能力要求为A级，即识记，是最基本的能力层级［1］。这一环节的设计让学生在中考前对知识的复习扎实到位，而不是眼高手低。

（2）了解造纸工艺（图2）

图2 造纸工艺

师：在造纸工艺中一个非常重要的环节就是对原料进行预处理—碱液高温蒸煮，利用碱液的强腐蚀性溶解某些有机物。请大家回忆书本，猜测碱液中的成分（链接书本P47烧碱用途、P54纯碱用途）。

【Q3】请你找出书本第七章课后的哪个趣味实验也用到了类似的原理？

【链接书本P50】叶脉书签的制作

图3 符爱琴名师工作室小小化学家活动成品

设计意图：让学生意识到对书本上知识做深入学习的重要性，培养学生仔细研读教材的习惯，特别是书本上的课后习题，趣味家庭小实验等。

师：通过碱液高温蒸煮，然后切割，我们就可以得到纸浆（图3右）。

【Q4】纸浆中的主要成分是一种天然有机高分子化合物，大家猜下可能是什么物质？

【生】猜想：①淀粉②纤维素③蛋白质

【学生活动】四人一组，分组实验，检验纸浆主要成分。

【物质检验】

淀粉检验：取样，滴加____，若____，则是淀粉。

蛋白质检验：取样，___，若有_____，则是蛋白质。

设计意图：纸浆对于学生来说比较陌生，在课堂上教师能够实物展示“纸浆”，这让学生眼前一亮，也拉近了学生和造纸之间的距离。正所谓学生看实验视频不如教师演示实验，教师演示实验不如学生分组实验。实验是化学的最高“法庭”，学生通过实验检验纸浆主要成分，这一设计能有效吸引学生在化学实验的感召下开展学习活动，通过合作团队的共同努力获取化学知识，发展实验探究能力。而关注学生的探究学习，关注学生的学习过程，是新课程的重要要求。

【Q5】淀粉和纤维素之间有哪些共同点？哪些不同点？

文章来源：《造纸科学与技术》 网址: http://www.zzkxyjs.cn/qikandaodu/2021/0306/427.html